a happy new year
明けましておめでとうございます。
旧年中は沢山のお客様に来て頂き有り難うございました。
本年も変わらないご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。
従業員一同、お客様のご来店を美味しいそば、料理をご用意してお待ちしております。
また、「今年こそは」と思っている方は絶対に来て下さいね。
2012年1月 1日 (日)
年末年始の営業について
「農家のそばや 羊蹄山」
年末は１２月３１日（土）まで、
年始は１月５日（木）から通常通り営業いたします。
定休日は毎週水曜日です、お間違いの無いようにお願い致します。
「ファームレストラン じゃが太」
年末は１２月３１日(土)まで、
年始は１月４日(水)から通常通り営業いたします。
定休日は毎週火曜日です、お間違いの無いようにお願い致します。
営業カレンダーはこちらをご覧下さい。
2011年10月 7日 (金)
羊蹄山十割そば
大変ご好評を頂いている「羊蹄山十割そば」。
先月中旬当りから22年産そば粉を使った商品が完売となっておりましたが、23年産新そば粉を使った「羊蹄山十割そば」が入荷しました。
この時期にしか食べられない”新そば粉100％を使った十割そばの乾麺”をご堪能ください。
しかも特殊技術により食塩を一切使っていませんのでそば湯も楽しめますよ。
ご購入はこちらから。
2011年9月 1日 (木)
新そば
今年もこの時期がやってきました。
蕎麦食いにはたまらない「新そば」。
「農家のそばや羊蹄山」のメニューも物販コーナーのそば粉も、さらにはネット販売のそば粉も全てが新そばです。
全てが新そば一色。
今年の蕎麦はどんな案配なんでしょうか。
皆さんの鼻と舌と目で確かめてみてください。
長らく更新できなくて申し訳ありませんでした。
ちょっと時間的にも体力的にも不定期になりそうです。
2011年6月11日 (土)
そばの芽
ニョキニョキとそばが芽を出してきました。
そば畑がうっすらと緑がかっていてとても綺麗です。
アップにするとこんな感じ。
もっともっと大きくなって可憐な白い花を付けて、そばの実がなって、美味しいおそばになってくれるのを楽しみにしていてくださいね。
2011年6月 2日 (木)
芋植えも一段落
天気が続かなかった先月、農作業もはかどらずにいましたがやっと馬鈴薯、大豆の植え付けが終わりました。
ある晴れた日に。
残念ながら桜は散ってしまいました。
これから新緑の季節になってきますが、その前に池の透明度が格段にアップ。
池に棲むニジマスの魚影がはっきりと見えますよ。
2011年5月13日 (金)
やっと農作業が始まりました
雪解けが遅かったり、雨が降ったり、GWだったりとなかなか農作業が出来ませんでしが、やっとこの間から畑に入れるようになりました。
種を蒔く前段階の耕起作業です。
ものすごくロケーションの良い畑。ここはじゃがいも畑になる予定。
羊蹄山を眺めながらトラクターの運転したいところですが、まっすぐに走らないといけないし、トラクターの後ろ、土ばかりを見ながら畑を起しています。
ここの畑から採れたじゃがいもが「ファームレストランじゃが太」の美味しいコロッケやいももちになりますよ。
2011年4月19日 (火)
GWの営業について
今年もゴールデンウィークがやってきます。当店でも定休日の振替をして皆様をご来店をお待ちしております。
つきましては以下の通り定休日を振り替えさせていただきますのでご注意ください。
「農家のそばや羊蹄山」
５月４日(水)の定休日を５月１０日(火)に振り替えさせていただきます。
「ファームレストラン じゃが太」
５月３日(火)の定休日を５月１１日(水)に振り替えさせていただきます。
５月１０日(火)、５月１１日(水)は両店ともお休みになりますのでご注意ください。
こちらでもご案内しておりますのでご覧ください。
2011年4月15日 (金)
今日から新メニュー
「ファームレストラン じゃが太」では今日から新メニューの販売を開始します。
もう少し早くご紹介できれば良かったのですが、なかなかアップできずにいました。
新しく加わるメニューは、以下の二品です。
じゃらん共同企画でボリュームたっぷりな「じゃらん 春の旬ランチセット」
ハーブ豚の濃厚なコクを味わっていただきたい「ハーブ豚のロースカツセット」
定番の「じゃが太コロッケセット」もグレードアップ。
これからどんどん進化する「ファームレストラン じゃが太」「農家のそばや 羊蹄山」を宜しくお願いします。
ゴールデンウィークの営業日程はこちらをご覧ください。
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